Sorry, this entry is only available in Italiano.
Cucina
Risultato della ricerca: ‘‘
Come cucinare razza
La razza è detta arzilla in romanesco o pigara petrosa in dialetto siciliano: è un pesce cartilagineo che appartiene alla famiglia Rajidae. In genere si trova dai pescivendoli la razza chiodata ...
Scorfano su crema di zucca
Lo scorfano su crema di zucca rappresenta un secondo piatto a base di pesce molto sfizioso ed originale. Oltre ad essere di facile preparazione è anche un piatto molto sostanzioso dal punto di ...
Spaghetti al nero di seppia con fasolari
Ingredienti per 4 persone: 360 gr di spaghetti al nero di seppia; 1/2 cipolla; 280 gr di fasolari; grana; sale; pepe; 1/2 bicchiere di vino bianco; olio evo; prezzemolo Procedimento: Come primo ...
