Di colorazioni scure e dalle dimensioni contenute, il ghiozzo gò è una particolare specie di pesce che vive prevalentemente nelle zone lagunari o dove il fondo è molto fangoso: utilizzato in ...

Noto con il nome merluzzo ma erroneamente chiamato così: è il nasello, un pesce d’acqua salata che popola il fondale del Mar Adriatico e qui viene pescato mediante reti da traino o palamiti ...

Quella dello spinarolo è una specie ittica tra le più diffuse nel mar Mediterraneo e nell’Oceano Atlantico. E’ un pesce semigrasso e molto digeribile che viene usato soprattutto per ...

I ricci di mare sono delle creature appartenenti al mondo animale che popolano i fondali di tutti i mari del mondo. In genere si muovono molto poco e si riconoscono molto bene grazie agli aculei ...

Il lanzardo è un tipo di pesce azzurro molto simile allo sgombro, che ha un sapore deciso che può piacere particolarmente a chi vuole assaporare in bocca il gusto del mare, e che ha il vantaggio ...

L’ombrina è una tipologia di pesce molto gustosa e ricercata, che si può cucinare in vari modi e si abbina piacevolmente a molti ingredienti, per la preparazione di piatti gustosi e ...

La leccia, il cui nome scientifico è Lichia Amia, è un pesce d’acqua salata appartenente alla famiglia delle Carangidae. Della stessa famiglia è anche la Leccia Stella (Trachinotus ovatus) ...

Appartenente alla famiglia delle Mullidae, comunemente viene definita triglia di scoglio. Si distingue da quella di fango chiamata “Mullus barbatus” per ambiente, colore e abitudini. ...

L’occhiata, un pesce d’acqua salata, è consigliato per preparare un ottimo secondo piatto; in realtà è un po’ piccolo, sia in dimensioni che in peso, infatti in media non supera ...