E’ uno dei molluschi più facili da pescare nel Mediterraneo, e non solo. Ma è anche uno tra i frutti di mare più utilizzati per la realizzazione dei piatti della tradizione culinaria ...
Il nostro pescato
Risultato della ricerca: ‘‘
Pannocchia o canocia
La canocia o anche canocchia, viene spesso denominata pannocchia, ma il termine scientifico per identificarla è Squilla Mantis. Si tratta di un crostaceo appartenente alla famiglia degli ...
Branzino o spigola
Il “Dicentrarchus Labrax”, comunemente detto branzino, è un pesce di mare appartenente alla famiglia dei “Moronidi”. Il nome “branzino” deriva probabilmente ...
Scorfano o scarpena
Lo scorfano appartiene alla famiglia delle Scorpaenidae. Tra le tante specie presenti in natura, molto diffuso è lo scorfano rosso. Pesce bentonico d’acqua salata, lo scorfano, popola i ...
Tonno rosso
Il tono rosso, chiamato anche pinna blu, è, tra le varie specie di tonno, la più pregiata. Le sue carni gustose e ricercatissime ne fanno uno degli ingredienti preferiti dai giapponesi nella ...