L’alaccia (o Sardinella Aurita) è un pesce di mare assai pescato nel Mediterraneo: alimento ittico noto alle tavole degli italiani per via del sapore particolare e per la ricchezza ...

Scientificamente detto Trisopterus minutus, è il comune merluzzetto tipico del Mar Adriatico. Lo si cattura in grandi quantità grazie alle reti a strascico, anche se a volte abbocca anche alle ...

La rana pescatrice chiamata anche coda di rospo è un pesce d’alto mare e ha un aspetto buffo e a tratti inquietante. Vive sui fondali marini fangosi, sabbiosi o di tipo detritico. Vive ...

Il sarago, il cui termine scientifico è Diplodus, è un tipo di pesce che appartiene alla famiglia degli Sparidae. Nei mari italiani possiamo ritrovare 5 specie di sarago: • il sarago faraone o ...

L’ombrina è una tipologia di pesce molto gustosa e ricercata, che si può cucinare in vari modi e si abbina piacevolmente a molti ingredienti, per la preparazione di piatti gustosi e ...

La mora è una specie ittica di pesce presente nel mar Adriatico, la sua caratteristica inequivocabile che la rende immediatamente riconoscibile sono i suoi grandi occhi. Inoltre presenta una ...

La tracina, pesce meglio conosciuto con il nome di pesce ragno, posiede delle ottimi carni bianchee compatte che ben si prestano alla preparazione di piatti sani e gustosi, per questo motivo è ...

Di colorazioni scure e dalle dimensioni contenute, il ghiozzo gò è una particolare specie di pesce che vive prevalentemente nelle zone lagunari o dove il fondo è molto fangoso: utilizzato in ...